О традиции "5 o'clock tea"17 октября 2017

О традиции "5 o'clock tea"

Как здесь не вспомнить о старой английской чайной традиции 'five o'clock tea'. Изобретение этого церемониала принадлежит герцогине Бедфордской. Однажды, бродя у себя по замку, отдыхая от обеда и готовясь к вечернему приему пищи, чтобы хоть как-то убить время, она велела своей служанке принести ей в салон приборы для заварки чая. В следующий раз, чтобы совместить полезное с приятным, она пригласила на послеобеденннный чай своих подруг, всем так понравилось, что леди стали собираться все чаще, и, чаще - и, в конце концов, возник ритуал, или вернее сказать традиция английского чаепития.

Прежде чай в Англии пили в «чайных садах», где собиралось множество публики. В XIX веке «чайные сады» заменили чайные магазины. Они находились при молочных или чайных лавках, а также в аптеках. Постепенно англичане выработали свой собственный и довольно строгий чайный этикет. Чайный ритуал требовал и специального оборудования для хранения, приготовления и приема напитка. Чайные комнаты в больших поместьях, чайные домики в парках, чайная мебель, чайные сервизы, чайные дамские туалеты — чайная атрибутика заполонила страну. И сегодня высшая степень английского счастья — это чай в саду. Когда эти две страсти сливаются в одну, на земле (английской) временно воцаряются мир и покой. Большинство открытых для публики усадебных парков и садов имеет непременную чайную, что обязательно указывается во всех справочниках и является непременным атрибутом подобного рода музеев.

подпишись на подписку StyleCastподпишись на нашу рассылку и стань первым, кто будет в курсе всех новинок